gâteau au crabe classique

Ingrédients

1. 1 livre de chair de crabe fraîche ou en conserve, égouttée, en flocons et le cartilage enlevé.
2. 2 à 2-1 / 2 tasses de chapelure molle.
3. 1 gros œuf battu.
4. 3/4 tasse de mayonnaise.
5. 1/3 tasse chacun de céleri, de poivron vert et d'oignon haché.
6. 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour fruits de mer.
7. 1 cuillère à soupe de persil frais haché.
8. 2 cuillères à café de jus de citron.