Pommes

Le ministère de l'Agriculture approuve les pommes non brunissantes

Le ministère de l'Agriculture approuve les pommes non brunissantes

Les pommes de l'Arctique (à droite) sont génétiquement modifiées pour produire de faibles niveaux de polyphénol oxydase, ce qui fait brunir la chair du fruit. Le département américain de l'Agriculture a donné le feu vert aux pommes génétiquement modifiées pour résister au brunissement.

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Froid douche froide et cortisol
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