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Le kimchi regorge de bêta-carotène et d'autres composés antioxydants qui peuvent aider à réduire le risque de problèmes de santé graves tels que les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, le diabète et les maladies cardiaques..
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Une portion d'une tasse de kimchi contient:
- Calories: 23.
- Protéine: 1 gramme.
- Lipides: moins de 1 gramme.
- Glucides: 4 grammes.
- Fibre: 2 grammes.
- Sucre: 2 grammes.
- Pourquoi le kimchi est mauvais pour vous?
- Que se passe-t-il si vous mangez du kimchi tous les jours?
- Le kimchi peut-il vous donner le cancer?
- Le kimchi est-il bon pour votre foie?
- Le kimchi vous fait péter?
- Quand le kimchi est-il mauvais?
- Est-il acceptable de manger du kimchi avant de se coucher?
- Quel est l'avantage du kimchi?
- Le kimchi vous fait-il caca??
- Est-ce bien de cuisiner du kimchi?
- Quelle est l'odeur du kimchi?
- Le kimchi est-il mauvais pour l'estomac??
Pourquoi le kimchi est mauvais pour vous?
Les chercheurs, tous sud-coréens, rapportent que le kimchi et d'autres aliments épicés et fermentés pourraient être liés au cancer le plus courant chez les Coréens. Les taux de cancer gastrique chez les Coréens et les Japonais sont 10 fois plus élevés qu'aux États-Unis.
Que se passe-t-il si vous mangez du kimchi tous les jours?
Parce que c'est un aliment fermenté, il contient de nombreux probiotiques. Ces micro-organismes sains peuvent apporter au kimchi plusieurs avantages pour la santé. Il peut aider à réguler votre système immunitaire, à favoriser la perte de poids, à combattre l'inflammation et même à ralentir le processus de vieillissement.
Le kimchi peut-il vous donner le cancer?
Une diminution du risque de cancer gastrique a été notée chez les personnes ayant une consommation élevée d'alliums non fermentés et de fruits de mer non fermentés. En revanche, la consommation de kimchi et de pâtes de soja était associée à un risque accru de cancer gastrique.
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Tableau 2.
| Groupe alimentaire | Kimchi |
|---|---|
| Cas | 861,5 ± 34,7 |
| Les contrôles | 655,4 ± 21,8 |
| P1 | <0,0001 |
Le kimchi est-il bon pour votre foie?
Le kimchi a également aidé à maintenir une fonction hépatique saine. Les niveaux d'AST et d'ALT, qui sont des indicateurs de lésions hépatiques, étaient tous deux inférieurs dans le groupe kimchi. Des taux élevés d'AST et d'ALT sont généralement associés à des cellules hépatiques endommagées causées par l'hépatite, la stéatose hépatique et l'hépatocirrhose.
Le kimchi vous fait péter?
De plus, certaines personnes peuvent ressentir des ballonnements après avoir mangé des aliments fermentés - et étant donné que le kimchi est fait avec du chou (un autre inducteur de ballonnement connu), cela peut créer des problèmes pour les personnes qui deviennent facilement gazeuses, souligne Cassetty..
Quand le kimchi est-il mauvais?
Il continuera à fermenter mais à un rythme plus lent en raison de la température fraîche. Des bulles, des renflements, un goût aigre et un ramollissement du chou sont parfaitement normaux pour le kimchi. Cependant, si vous remarquez une odeur nauséabonde ou des signes de moisissure, comme un film blanc sur la nourriture, votre plat est gâté et doit être jeté..
Est-il acceptable de manger du kimchi avant de se coucher?
Si vous ne dormez pas bien, soyez plus gentil avec votre instinct. Manger des prébiotiques tels que le yaourt, la choucroute ou le kimchi avant le coucher pourrait aider à surmonter votre insomnie, a découvert une nouvelle étude..
Quel est l'avantage du kimchi?
Le kimchi regorge de bêta-carotène et d'autres composés antioxydants qui peuvent aider à réduire le risque de maladies graves telles que les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, le diabète et les maladies cardiaques. Le kimchi est également une excellente source de: Vitamine A. Vitamine C.
Le kimchi vous fait-il caca??
La consommation de kimchi n'a eu aucun effet mesurable sur la forme typique des selles. La fréquence des selles lentes et normales a légèrement augmenté, mais pas de manière significative (p = 0,673).
Est-ce bien de cuisiner du kimchi?
Le kimchi est un plat polyvalent qui peut être mangé seul ou cuisiné avec presque n'importe quoi. ... C'est un excellent plat d'accompagnement qui accompagne de nombreux plats coréens. Dans sa forme la plus simple, on peut manger son repas uniquement avec du riz cuit à la vapeur et du kimchi.
Quelle est l'odeur du kimchi?
Ooh…
Alors, qu'est-ce que le kimchi sent? Ça sent le kimchi - et bien plus encore. En Corée, l'odeur de fruits de mer fermentés du kimchi, la nature piquante et le coup de pied effervescent font que la plupart des Coréens l'adorent, bien que de nombreux occidentaux trouvent l'odeur discutable..
Le kimchi est-il mauvais pour l'estomac??
Il existe de plus en plus de preuves que les aliments fermentés tels que le kimchi peuvent améliorer la santé intestinale et, par conséquent, soutenir le système immunitaire et les réponses anti-inflammatoires. Le kimchi peut également améliorer les niveaux de bonnes bactéries dans l'intestin et peut aider à améliorer les symptômes tels que la constipation et la diarrhée.
