recette de pain au citron

Comment faire du pain au citron à partir de zéro?
Que puis-je faire avec une tonne de citrons?
Puis-je ajouter du zeste de citron à un mélange à gâteau?
Comment rendre le pain sucré plus moelleux?
L'extrait de citron est-il le même que le jus de citron?
Pouvez-vous congeler des citrons entiers?
Pourquoi vous devriez toujours congeler vos citrons?
Que pouvez-vous faire avec de vieux citrons durs?
Que puis-je utiliser du jus de citron pour nettoyer?
Comment puis-je rendre mon gâteau plus moelleux et moelleux?
Que se passe-t-il si j'ajoute un œuf supplémentaire à mon mélange à gâteau?
Comment puis-je rendre un gâteau en boîte plus moelleux?

Comment faire du pain au citron à partir de zéro?

instructions

Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse, 5 à 7 minutes. Incorporer les œufs, le zeste et le jus de citron. ...
Verser dans un 8 x 4 po graissé. moule à pain. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 40 à 45 minutes.

Que puis-je faire avec une tonne de citrons?

10 choses à faire avec des citrons

Faites cuire. Les citrons apportent juste la bonne quantité de douceur et d'acidité à la cuisson. ...
Tartez-le. Une pâtisserie sucrée et une garniture crémeuse aux agrumes s'associent pour faire une tarte au citron - un délice pour les amateurs de desserts. ...
Puddings chauds. ...
Faire de la marmelade. ...
Mettez-les en bouteille.
Caillé et 3 façons d'en profiter. ...
Friandises cool. ...
Buvez-le.

Puis-je ajouter du zeste de citron à un mélange à gâteau?

Vous pouvez ajouter du jus de citron ou du zeste de citron (ou les deux!); l'acidité aidera à réduire la douceur inhérente au mélange, tandis que la saveur de citron brillera et ajoutera une nouvelle saveur à votre gâteau.

Comment rendre le pain sucré plus moelleux?

Le choix du liquide, du sucre et des graisses utilisés dans une recette aidera à ajouter de l'humidité aux recettes de pain. Remplacez le sucre blanc de votre recette par une quantité égale de cassonade ou 3/4 de la quantité de miel. Ces deux éléments gardent le pain humide après la cuisson en attirant l'humidité de l'atmosphère.

L'extrait de citron est-il le même que le jus de citron?

L'extrait de citron n'a pas exactement le même goût que le jus de citron, il changera donc le goût des plats où il se substitue au jus. N'utilisez pas d'extrait de citron comme substitut du jus de citron où l'acidité ou l'acidité joue un rôle.

Pouvez-vous congeler des citrons entiers?

Lorsque vous congelez des citrons entiers, conservez-les dans un sac en plastique alimentaire, comme un Glad^® Sac de congélation FLEX'N SEAL ™ avec le moins d'air possible. Lavez toujours soigneusement les citrons avant de les ranger dans votre congélateur. Vous pouvez également congeler des tranches de citron pour ajouter un peu de jus de citron aux boissons ou aux plats.

Pourquoi vous devriez toujours congeler vos citrons?

Si vous congelez un citron, vous pouvez facilement râper ou déchiqueter le zeste de citron et le saupoudrer sur le dessus de votre plat. Qu'il s'agisse d'une salade, d'une soupe, d'un petit gâteau, de pâtes ou autre, c'est une excellente façon d'ajouter du piquant à votre repas. Cela vous permettra également de gagner plus de vitamines et de vous débarrasser plus rapidement des toxines de votre corps..

Que pouvez-vous faire avec de vieux citrons durs?

Ne jetez pas ce citron: 10 façons de les utiliser

Utilisez le citron entier. La prochaine fois que vous aurez un citron un peu dur, ne vous contentez pas de le jeter. ...
Nettoyez votre planche à découper. ...
Nettoyez votre mélangeur. ...
Sortez une tache. ...
Nettoyez votre poubelle. ...
Trancher et congeler les extras. ...
Utilisez du jus de citron pour assaisonner vos aliments. ...
Empêchez les aliments de brunir.

Que puis-je utiliser du jus de citron pour nettoyer?

Mettez du jus de citron sur les draps et vêtements blancs et laissez-les sécher au soleil. Les taches seront décolorées. Dégraissage: L'acide contenu dans le jus de citron coupe la graisse et élimine bien la graisse de la cuisinière et des comptoirs. Nettoyage des vitres: avec ou sans vinaigre, le citron est un très bon nettoyant pour vitres.

Comment puis-je rendre mon gâteau plus moelleux et moelleux?

Je te promets SOFT & Gâteaux MOIST!

Utilisez de la farine à gâteau. Utilisez de la farine à gâteau au lieu de la farine tout usage. ...
Ajouter de la crème sure. ...
Beurre à température ambiante / ne pas trop crémer. ...
Ajoutez une touche de levure chimique ou de bicarbonate de soude. ...
Ajouter l'huile. ...
Ne pas trop mélanger. ...
Ne pas trop cuire. ...
Brosse avec sirop simple / autre liquide.

Que se passe-t-il si j'ajoute un œuf supplémentaire à mon mélange à gâteau?

Parce que les émulsifiants retiennent l'eau et la graisse ensemble, l'ajout de jaunes d'œufs supplémentaires à la pâte permet à la pâte de contenir plus de liquide et, par conséquent, plus de sucre. Cela aide à créer un gâteau plus humide et plus sucré qui cuit toujours avec une bonne structure plutôt que de tomber dans une masse gluante.

Comment puis-je rendre un gâteau en boîte plus moelleux?

Pour obtenir un gâteau extra riche et moelleux, ajoutez deux jaunes d'œufs supplémentaires avec les œufs que la recette demande (conservez les blancs d'œufs pour faire ces délicieuses meringues). Pour un gâteau plus léger et plus aéré, n'utilisez que des blancs d'œufs (et conservez les jaunes d'œufs pour la crème brûlée).