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- Ce qui va bien avec les fraises enrobées de chocolat?
- Les fraises enrobées de chocolat fondent-elles?
- Comment empêcher les fraises enrobées de chocolat de transpirer?
- Est-il préférable de faire des fraises enrobées de chocolat la veille au soir?
- Les fraises doivent-elles être froides avant de les tremper dans du chocolat?
- Quels fruits peuvent être trempés dans du chocolat?
- Pouvez-vous laisser des fraises enrobées de chocolat au réfrigérateur pendant la nuit??
- Comment laver les fraises pour les fraises enrobées de chocolat?
- Puis-je vendre des fraises enrobées de chocolat de chez moi?
- Comment transporter des fraises enrobées de chocolat sans les faire fondre?
- Combien de temps les fraises enrobées de chocolat doivent-elles durcir??
- Pourquoi mes fraises au chocolat transpirent-elles?
Ce qui va bien avec les fraises enrobées de chocolat?
Idées de garniture pour les fraises enrobées de chocolat:
- Noix hachées (arachides, pistaches, pacanes, etc.)
- Noix de coco grillée.
- Sprinkles.
- Mini pépites de chocolat (toute saveur)
- Chapelure de biscuits Graham.
- Biscuits Oreo écrasés.
- Chocolat blanc fondu.
- Cannes de bonbon écrasées.
Les fraises enrobées de chocolat fondent-elles?
Les fraises enrobées de chocolat doivent être conservées au réfrigérateur (sauf si vous utilisez des bonbons fondus - lisez ci-dessous). Ne laissez pas les fraises à température ambiante pendant longtemps après avoir été réfrigérées, car elles commenceront à transpirer. Bien que ce ne soit généralement pas un problème, car ils auront probablement disparu en peu de temps.
Comment empêcher les fraises enrobées de chocolat de transpirer?
Pour éviter de transpirer ou de fuir, il est préférable de préparer des fraises enrobées de chocolat le jour même où vous prévoyez de les servir. Mais la bonne nouvelle est qu'ils resteront à température ambiante jusqu'à 10 heures, sans problème. Laissez-les simplement dans un endroit frais et sec, à découvert, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Est-il préférable de faire des fraises enrobées de chocolat la veille au soir?
La chose merveilleuse à propos des fraises enrobées de chocolat est qu'elles peuvent être préparées un jour à l'avance. Il est même conseillé de préparer au moins quelques heures à l'avance pour laisser au chocolat suffisamment de temps pour durcir. Les raccourcis pour mettre au congélateur ne sont pas une bonne idée.
Les fraises doivent-elles être froides avant de les tremper dans du chocolat?
Rincez vos fraises à l'eau froide, puis séchez-les. Assurez-vous qu'ils sont complètement secs avant de les tremper. ... Tout excès d'humidité empêchera le chocolat de coller aux fraises ou pourrait provoquer la formation de gouttes d'eau dans le chocolat..
Quels fruits peuvent être trempés dans du chocolat?
Fruit: Donc, les choix évidents pour une trempette chocolatée sont les fruits. Tranches de pomme, tranches ou écorces d'orange, ananas, bananes, vous l'avez. Presque tous les fruits sucrés ou acidulés peuvent être trempés dans du chocolat et je suis définitivement là pour cela. Les fraises sont toujours un classique standard - mais pourquoi ne pas ajouter un petit coup de pied?
Pouvez-vous laisser des fraises enrobées de chocolat au réfrigérateur pendant la nuit??
Les fraises enrobées de chocolat peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs jours lorsqu'elles sont correctement conservées, mais idéalement, vous voudrez les déguster dans les 48 heures. Couvrez-les de papier ciré et conservez-les dans un récipient hermétique pour que les fruits ne se détériorent pas.
Comment laver les fraises pour les fraises enrobées de chocolat?
Lavez les fraises en les plongeant dans un mélange d'eau froide et de vinaigre, puis placez-les sur une serviette en papier. Séchez les fraises et transférez-les sur un torchon pour continuer le séchage à l'air. L'astuce pour obtenir de bonnes fraises enrobées de chocolat est de les laisser sécher complètement avant de les tremper, car l'eau et le chocolat ne se mélangent pas..
Puis-je vendre des fraises enrobées de chocolat de chez moi?
En Californie, vous pouvez enregistrer votre cuisine à domicile pour fabriquer les produits alimentaires suivants à vendre: ... les aliments non périssables enrobés de chocolat, tels que les noix et les fruits secs. tartes aux fruits, empanadas aux fruits et tamales aux fruits.
Comment transporter des fraises enrobées de chocolat sans les faire fondre?
Ceux-ci empêcheront le chocolat de fondre. Vous pouvez acheter des blocs de glace en gel dans votre supermarché local ou dans un magasin de fournitures de cuisine. Congelez-les pendant au moins 8 heures avant de les emballer et entourez la boîte contenant les fraises enrobées de chocolat avec des blocs de glace gel congelés (environ 6-8).
Combien de temps les fraises enrobées de chocolat doivent-elles durcir??
Réserver les fraises jusqu'à ce que le chocolat prenne, environ 30 minutes.
Pourquoi mes fraises au chocolat transpirent-elles?
Les fraises enrobées de chocolat sont un favori des fêtes que vous pouvez servir toute l'année et sont faciles à préparer. Cependant, un problème commun à de nombreux amateurs de ce dessert est qu'ils ont tendance à «transpirer» lorsqu'ils sont réfrigérés car ils attirent la condensation. ... Lavez et séchez les fraises. Tapotez-les ou laissez-les sécher à l'air.
