Pesto au basilic simple pour des pâtes exceptionnelles

1. Comment utiliser le pesto dans un pot de pâtes?
2. Pouvez-vous simplement ajouter du pesto aux pâtes?
3. Comment utiliser le pesto de basilic?
4. Que pouvez-vous faire d'autre avec du pesto au lieu des pâtes?
5. Combien de pesto dois-je ajouter à mes pâtes?
6. Quelles pâtes accompagnent le mieux le pesto?
7. Chauffez-vous le pesto avant de mettre les pâtes?
8. Ajoutez-vous du pesto aux pâtes chaudes ou froides?
9. Pouvez-vous utiliser du pesto directement du pot?
10. Le pesto au basilic est-il mauvais pour vous??
11. Que puis-je faire avec du basilic en plus du pesto?
12. Quel est un bon substitut au pesto de basilic?

Comment utiliser le pesto dans un pot de pâtes?

La règle la plus importante pour cuisiner avec du pesto: ne pas le faire cuire

1. Étape 1: Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2. Étape 2: Transférer les pâtes dans un bol à mélanger ou à servir.
3. Étape 3: Ajoutez du pesto.
4. Étape 4: Ajoutez peu à peu l'eau des pâtes, mélangez pour lier et émulsionner la sauce à base d'huile.
5. Étape 5: Mangez.

Pouvez-vous simplement ajouter du pesto aux pâtes?

Juste avant de les égoutter, retirez 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes. ... Ajouter le pesto et 1/4 tasse d'eau pour pâtes. Mélanger pour enrober les pâtes de pesto, en ajoutant plus d'eau si nécessaire pour rendre les pâtes soyeuses et croustillantes, plutôt que sèches et collantes. Goûtez, ajoutez plus de sel et de poivre si vous le souhaitez.

Comment utiliser le pesto de basilic?

Façons créatives d'utiliser le pesto

1. Incorporer une cuillère à soupe. Ajoutez une touche de saveur à votre soupe en remuant dans une boule de pesto après que la soupe a été retirée du feu et avant de servir. ...
2. Tartiner sur du pain. ...
3. Utiliser comme trempette végétarienne. ...
4. Élever les légumes rôtis. ...
5. Incorporer à la purée de pommes de terre. ...
6. Faire du beurre au pesto. ...
7. Poitrine de poulet farcie. ...
8. Dégustez avec des œufs.

Que pouvez-vous faire d'autre avec du pesto au lieu des pâtes?

10 façons d'aller au-delà des pâtes au pesto

1. Mélangez-le en trempettes. Nous mélangerons un peu de pesto avec de la crème sure, du yogourt grec, du fromage cottage ou même du guacamole! ...
2. Top votre petit-déjeuner. ...
3. Remplacer la sauce à pizza. ...
4. Cuire au pain. ...
5. Tartiner sur un sandwich ou un pain plat. ...
6. Mélanger à la vinaigrette. ...
7. Mélanger (ou garnir) les légumes. ...
8. Frottis sur Bruschetta.

Combien de pesto dois-je ajouter à mes pâtes?

Le pesto est incroyablement savoureux et va de pair. Il peut être utilisé dans à peu près tout, des légumes à la vinaigrette. Voici le ratio que j'utilise: 4 onces de pâtes crues pour 3 cuillères à soupe de pesto.

Quelles pâtes accompagnent le mieux le pesto?

Les fusilli, cavatappi et rotini sont de bonnes options. Les courbes et les rainures de chaque «tiennent bien les sauces au pesto et permettent à l'huile à base d'herbes de coller aux pâtes», explique Tonkinson. Si vous avez affaire à un bouillon fin, vos pâtes n'attraperont pas grand-chose, mais cela peut aider à rehausser le plat.

Chauffez-vous le pesto avant de mettre les pâtes?

Ne chauffez jamais le pesto avant de l'ajouter aux pâtes. Tout d'abord, la chaleur va cuire le basilic, détruisant son arôme. ... Et troisièmement, la chaleur des pâtes lorsque vous les mélangez avec le pesto frais les réchauffe suffisamment pour libérer l'arôme du basilic, mais pas assez pour le détruire.

Ajoutez-vous du pesto aux pâtes chaudes ou froides?

Vous ne devez pas chauffer la sauce au pesto, car cela changera la couleur, le goût et la texture du basilic frais. C'est pourquoi je recommande de garder les pâtes au chaud. Les pâtes elles-mêmes «chaufferont» le pesto sans changer sa composition!

Pouvez-vous utiliser du pesto directement du pot?

Vous pouvez manger du pesto directement du pot, mais Gremaud préfère l'utiliser pour rehausser la saveur des plats de pâtes, des viandes ou même du pain frais. «J'adore utiliser le pesto comme garniture pour de nombreux plats», explique-t-il.

Le pesto au basilic est-il mauvais pour vous??

À lui seul, le pesto est relativement sain. Il contient du basilic frais, de l'ail, du citron, des pignons de pin, du parmesan et de l'huile d'olive. À part le fromage parmesan, tous ces ingrédients sont assez sains en eux-mêmes.

Que puis-je faire avec du basilic en plus du pesto?

10 excellentes façons d'utiliser le basilic frais

1. Pesto.
2. Huile infusée.
3. Apéritifs.
4. Soupes aux légumes.
5. Salades.
6. Pizza.
7. Poisson & Plats de fruits de mer.
8. Côtés.

Quel est un bon substitut au pesto de basilic?

Les meilleurs substituts au basilic dans le pesto sont soit les légumes-feuilles, comme les épinards, le chou frisé, la roquette, le cresson ou même les algues, ou des herbes comme le persil, la coriandre, la menthe, la sauge ou l'estragon..