pâtes au pesto aux crevettes

Ingrédients

1. 10 onces de spaghettis secs peuvent également utiliser des linguine ou des fettuccine.
2. 3/4 tasse de pesto de basilic.
3. 1 livre de crevettes moyennes à grosses pelées et déveinées.
4. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
5. 1 cuillère à café d'assaisonnement italien (ou des parties égales d'ail en poudre de basilic séché et d'origan séché)
6. sel et poivre au goût.
7. 1/4 tasse de parmesan.

1. Ce qui va bien avec les pâtes au pesto?
2. Comment utiliser le pesto dans un pot de pâtes?
3. Chauffez-vous le pesto avant de mettre les pâtes?
4. Pouvez-vous ajouter du pesto aux pâtes chaudes?
5. Combien de pesto dois-je ajouter aux pâtes?
6. Pourquoi le pesto est-il malsain?
7. À quel point les pâtes au pesto sont-elles saines??
8. Devez-vous faire cuire le pesto dans un pot?
9. Pouvez-vous utiliser du pesto directement du pot?
10. De combien de pesto avez-vous besoin pour une livre de pâtes?
11. Comment améliorer le goût du pesto en pot?
12. Comment réparer les pâtes au pesto séchées?

Ce qui va bien avec les pâtes au pesto?

Voici 25 choses délicieuses à ajouter à votre prochaine salade de pâtes au pesto:

• Raisins ou tomates cerises, coupées en deux.
• Pois verts, décongelés.
• Fromage feta, émietté.
• Olives Kalamata, dénoyautées et coupées en deux.
• Haricots Cannellini, rincés et égouttés.
• Brocoli rôti, haché.
• Courgettes ou courges d'été, coupées en dés, cuites ou crues.
• Oignon rouge, coupé en dés.

Comment utiliser le pesto dans un pot de pâtes?

La règle la plus importante pour cuisiner avec du pesto: ne pas le faire cuire

1. Étape 1: Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2. Étape 2: Transférer les pâtes dans un bol à mélanger ou à servir.
3. Étape 3: Ajoutez du pesto.
4. Étape 4: Ajoutez peu à peu l'eau des pâtes, mélangez pour lier et émulsionner la sauce à base d'huile.
5. Étape 5: Mangez.

Chauffez-vous le pesto avant de mettre les pâtes?

Ne chauffez jamais le pesto avant de l'ajouter aux pâtes. Tout d'abord, la chaleur va cuire le basilic, détruisant son arôme. ... Et troisièmement, la chaleur des pâtes lorsque vous les mélangez avec le pesto frais les réchauffe suffisamment pour libérer l'arôme du basilic, mais pas assez pour le détruire.

Pouvez-vous ajouter du pesto aux pâtes chaudes?

Ne jetez jamais les pâtes au pesto sur une cuisinière chaude, la chaleur rendra le basilic noir! Certaines personnes aiment un peu de jus de citron pour finir. Restes - conserver au réfrigérateur dans un contenant très hermétique.

Combien de pesto dois-je ajouter aux pâtes?

Ingrédients

1. 2/3 tasse de pesto.
2. 1 livre de linguine ou de spaghetti, 1/3 tasse d'eau de cuisson réservée.
3. Saler et poivrer au goût et mélanger.

Pourquoi le pesto est-il malsain?

Le pesto est une délicieuse sauce souvent à base de basilic, d'huile d'olive, d'ail, de parmesan et de pignons de pin. ... Les ingrédients tels que l'huile d'olive et les pignons de pin sont plus caloriques, car ils ont une teneur élevée en matières grasses. Cependant, ce qui rend cet aliment considéré comme «sain», c'est que la graisse est insaturée.

À quel point les pâtes au pesto sont-elles saines??

À lui seul, le pesto est relativement sain. Il contient du basilic frais, de l'ail, du citron, des pignons de pin, du parmesan et de l'huile d'olive. À part le parmesan, tous ces ingrédients sont assez sains en eux-mêmes. Cependant, il y a beaucoup d'huile dans le pesto traditionnel.

Devez-vous faire cuire le pesto dans un pot?

Vous n'avez pas besoin de le réchauffer. La meilleure chose à faire avec le pesto est de le jeter.

Pouvez-vous utiliser du pesto directement du pot?

Vous pouvez manger du pesto directement du pot, mais Gremaud préfère l'utiliser pour rehausser la saveur des plats de pâtes, des viandes ou même du pain frais. «J'adore utiliser le pesto comme garniture pour de nombreux plats», explique-t-il.

De combien de pesto avez-vous besoin pour une livre de pâtes?

Utilisez plus ou moins de pesto, selon votre préférence (un ratio d'environ 3/4 tasse de pesto pour 1 livre de pâtes est typique). Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau chaude au pesto pour le diluer, si nécessaire. Garnir de moitiés de tomates cerises et de persil et servir immédiatement avec du parmesan râpé.

Comment améliorer le goût du pesto en pot?

Le plus simple sera le mieux. Tenez-vous en aux bases: huile d'olive, basilic, fromage, noix, sel et ail. Il ne devrait pas y avoir de noms chimiques fantaisistes, d'autres épices ou des trucs qui n'appartiennent clairement pas comme le citron ou le citron vert. Tous ces ajouts visent généralement à préserver la couleur et à la rendre jolie afin que vous l'achetiez.

Comment réparer les pâtes au pesto séchées?

Si c'est la sauce qui sèche, l'huile d'olive serait un bon choix. Si c'est les pâtes, j'irais avec du poulet ou du bouillon de légumes.